കാലാവസ്ഥ മാറുന്നു, കൃഷി തകരുന്നു: ഇന്ത്യയുടെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ നേരിടുന്ന പുതിയ ഭീഷണി

ഇന്ത്യൻ കൃഷിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഭീഷണി ഇനി മഴ പെയ്യുമോ ഇല്ലയോ എന്ന ചോദ്യത്തിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല. എപ്പോൾ മഴ പെയ്യും, എത്ര നേരം പെയ്യും, എത്ര തീവ്രതയിൽ പെയ്യും, അതിന് പിന്നാലെ എത്ര ദിവസം വരൾച്ചയുണ്ടാകും, അതിനിടയിൽ താപനില എത്ര ഉയരും എന്നതാണ് കൃഷിയുടെ ഭാവി നിർണയിക്കുന്നത്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം പതുക്കെ മാറുന്ന ഒരു പശ്ചാത്തലപ്രശ്നമല്ല; അത് വിത്തിടൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെയുള്ള കാർഷിക കലണ്ടറിനെ തന്നെ മാറ്റിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന യാഥാർഥ്യമാണ്. 2025 ഡിസംബറിൽ Economic & Political Weekly-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച Shreekant Gupta, Laveesh Bhandari, Ramandeep, Monica Sharma എന്നിവർ നടത്തിയ പഠനം ഈ മാറ്റത്തിന്റെ കാർഷിക ഉൽപാദനത്തിലുള്ള പ്രത്യാഘാതത്തെ കൂടുതൽ കൃത്യമായി അളക്കാനുള്ള ശ്രമമാണ്. ഇന്ത്യയിലെ പ്രധാന ഭക്ഷ്യ-വാണിജ്യവിളകളായ ഗോതമ്പ്, അരി, ചോളം, ജോവർ, ബജ്റ, കരിമ്പ്, പരുത്തി, കടല, തുവര, നിലക്കടല, റാപ്സീഡ്-കടുക് തുടങ്ങിയ വിളകളിൽ താപനിലയിലെയും മഴയിലെയും വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉൽപാദനക്ഷമതയെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതാണ് പഠനത്തിന്റെ കേന്ദ്രവിഷയം.

കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുചർച്ച പലപ്പോഴും ശരാശരി താപനില ഉയരുന്നതിലേക്കാണ് ചുരുങ്ങുന്നത്. എന്നാൽ കർഷകനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ശരാശരി താപനിലയേക്കാൾ അപകടകരമാകുന്നത് അസാധാരണമായ ചൂടും അസാധാരണമായ മഴയുമാണ്. ഒരു പ്രദേശത്ത് ഒരു വർഷം ശരാശരി മഴ ലഭിച്ചാലും കൃഷി പരാജയപ്പെടാം. വിത്തിടേണ്ട സമയത്ത് മഴ ലഭിക്കാതെ പോയി, പിന്നീട് ഏതാനും ദിവസങ്ങളിൽ അതിശക്തമായ മഴ ലഭിച്ചാൽ വാർഷിക മഴയുടെ കണക്കിൽ വലിയ കുറവുണ്ടാകണമെന്നില്ല. പക്ഷേ വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്ന ഘട്ടത്തിലും ചെടിയുടെ വളർച്ചാ ഘട്ടത്തിലും ആവശ്യമായ ഈർപ്പം ലഭിക്കാതെ പോകും. പിന്നീട് പെയ്യുന്ന അതിശക്തമായ മഴ മണ്ണൊലിപ്പിനും വെള്ളക്കെട്ടിനും വിളനാശത്തിനും കാരണമാകും. അതുകൊണ്ട് മഴയുടെ ആകെ അളവ് മാത്രം നോക്കി ഇന്ത്യൻ കൃഷിയുടെ കാലാവസ്ഥാ അപകടം അളക്കുന്നത് തെറ്റായിരിക്കും. മഴ എപ്പോൾ ലഭിക്കുന്നു, എത്ര ഇടവേളകളിലാണ് ലഭിക്കുന്നത്, എത്ര തീവ്രതയിലാണ് ലഭിക്കുന്നത് എന്നതാണ് കൂടുതൽ നിർണായകം.